Coolfood

Coolfood – l’initiative du World Resources Institute (WRI) visant à réduire les émissions liées à l’alimentation – fournit au secteur de la restauration les outils et l’expertise nécessaires pour réduire ses émissions de 25 % d’ici 2030, conformément aux objectifs de l’Accord de Paris.

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Etude de cas complète (en anglais)